港口与航运产业系专业介绍

邮轮乘务(五年制高级工)

主干课程:

邮轮客舱服务与管理、邮轮娱乐服务与管理、邮轮前厅服务与管理、邮轮实用英语、邮轮市场营销、邮轮服务礼仪、餐饮服务与管理、导游服务、形体训练、化妆与形象设计等。

就业方向:

面向广州港、黄埔港、南沙国际邮轮母港等骨干龙头企业，从事邮轮公司的高端服务管理、商务中心及证件管理，高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理服务等工作。

合作企业：

江苏国际经济技术合作集团有限公司、中船嘉年华邮轮公司、南海邮轮、皇家加勒比国际游轮、诺唯真邮轮、南沙国际邮轮母港、万豪酒店集团、洲际酒店集团等。

酒店管理(五年制高级工)

主干课程:

前厅服务与管理、餐厅服务与管理、客房服务与管理、酒店宴会设计与会议管理、民宿经营与管理、酒店管理软件应用、旅游酒店英语、酒店服务心理学、职业礼仪与沟通技巧、调酒与酒吧运营、咖啡制作与咖啡馆管理、茶艺与茶馆运营等。

就业方向:

面向星级酒店、高级度假村、品牌民宿等企业就业，胜任前厅、客房、餐饮、休闲娱乐等工作岗位。

合作企业：

广州汇华希尔顿逸林酒店、广州白云万达希尔顿酒店、广州翡翠皇冠假日酒店、广州南沙花园酒店等。